Resep Memasak Gulai jeroan kambing Cita Rasa Tinggi - Resep Keluarga

Resep Membuat Gulai jeroan kambing.

Kamu bisa membikin Gulai jeroan kambing menggunakan 19 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai jeroan kambing

1. Tambahkan 350 gr dari jeroan kambing.
2. Campurkan 1/2 sachet dari santan kemasan.
3. Campurkan 1 liter dari air.
4. Persiapkan 1 lembar dari daun jeruk.
5. Campurkan 1 lembar dari daun salam.
6. Persiapkan 1 buah dari kapulaga.
7. Persiapkan 1 ruas dari kayu manis.
8. Campurkan 1 ruas dari lengkuas.
9. Tambahkan 1 batang dari serai memarkan.
10. Campurkan secukupnya dari gula, garam, lada bubuk.
11. Campurkan dari Bumbu halus:.
12. Persiapkan 6 butir dari bawang merah.
13. Campurkan 2 siung dari bawang putih.
14. Tambahkan 3 dari cabe merah besar.
15. Tambahkan 2 dari cabe merah keriting.
16. Tambahkan 1/4 sdt dari jintan.
17. Campurkan 1/2 sdt dari ketumbar.
18. Campurkan 2 butir dari kemiri, sangrai.
19. Persiapkan 1 ruas dari kunyit bakar.

Cara Cara Membuat Gulai jeroan kambing

1. Cuci bersih jeroan, lumuri air jeruk nipis, diamkan sebentar, kemudian cuci kembali. Agar jeroan tidak bau prengus, rebus jeroan dengan 4 lbr daun jeruk, 2 lbr daun salam, 1 ruas jahe, 1 ruas lengkuas. Masak sampai jeroan empuk. Saya tambahkan sedikit garam saat merebus jeroan. Setelah jeroan empuk, tiriskan, potong2 sesuai selera..
2. Siapkan bumbu halus, dan bumbu cemplung. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan bumbu cemplung, tumis kembali..
3. Masukan jeroan, tambahkan air. Bumbui gula dan garam. Masak sampai bumbu meresap. Terakhir tambahkan santan instan (saya hanya menambahkan 1/2 kemasan karena ingin rasanya ringan). Test rasa, masak kembali sampai matang. Sebelum diangkat, beri merica bubuk secukupnya..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai jeroan kambing.